Het
restaurant zit op een hoek, en een hoek is ook een graad. Zoals in “een hoek
van 45 graden” bijvoorbeeld. Verder zit
het restaurant op nummer 63. Van de Woestduinstraat in Amsterdam Zuid om
precies te zijn. Dat is de reden dat het restaurant 63 graden heet. Het feit
dat 63 graden de precieze temperatuur is waarop een ei stolt, en dit
geresulteerd heeft in het wereldberoemde 63 graden ei is puur toeval. De reden
waarom ik zo uitgebreid vertel waar het restaurant zit? Nou omdat je hier heen
moet! En dat het even zoeken is, maar dan ook wel meer dan de moeite waard.
Maar ik loop op de zaken vooruit.
